Navajas a la plancha

• Navajas
• Perejil fresco
• Ajo
• Sal
• Aceite de oliva
• Limón

Elaboración:

Poner las navajas en un recipiente con agua y sal para que suelten la arena, después lavar bajo el grifo y secar un poco.
Calentar la plancha y pintar con un poco de aceite.
Colocar las navajas en la plancha poner sal y dejar 3-4 minutos.
Espolvorear ajo y  perejil muy picado, rociar con limón y servir caliente.