Coca de pollo con setas

Ingredientes

Para la base

* 150  gr de queso rallado 
* 2 cucharadas de  queso crema
* 1 huevo
* 100 gr de almendra molida
* sal
* 1 cucharadita de levadura

Resto de ingredientes 

* carne picada de pollo 
* setas variadas
* puerro 
* pimienta molida 
* sal 
* aceite de oliva 
* queso crema 
* queso rallado 

Elaboración 

En un bol mezclar los ingredientes para base hasta obtener una masa homogénea, extender sobre papel de vegetal y aplanar con un rodillo.
Hornear a 180° durante 15-20 minutos 

Hacer las setas a la plancha y reservar 

Saltear el puerro en una sartén con aceite de oliva y añadir la carne salpimentada, cocinar durante 10 minutos 

Untar la base con  una capa fina de queso crema, añadir la carne y las setas y espolvorear con queso rallado 

Hornear a 180° durante