Tostá con pimientos, huevo y gambones

Ingredientes:

* 1 rebanada de pan rustico
* Pimientos, rojo, verde y amarillo
* Gambones
* Huevo
* Sal
* Pimienta
* Aceite de oliva

Elaboración:

Cortar los pimientos en tiras y saltear o asar en el horno
Salpimentar los gambones y hacer a la plancha
Freir el huevo
Tostar el pan
Montar la tostá poniendo el huevo y los gambones sobre los pimientos