Tarta de queso con gelatina de café

Para base y crema seguir la receta de la tarta de queso http://acomerconchelo.blogspot.com.es/search/label/Tarta%20queso
 he modificado la base añadiendo una cucharada de cacao desgrasado.

Gelatina de café:

• 3 sobres café descafeinado instantaneo
• 5 hojas de gelatina
• 2 vasos de agua
• Edulcorante (2 cucharadas)

Hidratar la gelatina en medio vaso de agua.
Calentar el agua (sin hervir) y añadir el café.
Añadir la gelatina y el edulcorante y remover hasta que se disuelva.