domingo, 29 de junio de 2014

Salmorejo Cordobés


Ingredientes:

* 1/2 Kilo de tomates (de pera o rosados)
* Pan de telera
* 1 diente de ajo
* 100 ml. de aceite de oliva virgen
* Sal
* Tacos de jamón
* Huevo duro

Elaboración:

Desmenuzar el pan y poner en el vaso de la batidora, lavar los tomates y quitar pedúnculo, cortar en trozos y añadir al pan.
Añadir el ajo pelado quitando el centro.
Poner una cucharadita de sal y el aceite.
Batir hasta que quede una crema muy fina.
Servir frio y acompañar con taquitos de jamón y huevo duro.

1 comentario:

  1. Impresionante receta , te dejo el enlace de mi blog , por que te entrego este premio A las recetas deliciosas , enhorabuena .
    http://carew82000.blogspot.com.es/2014/07/un-nuevo-premio-las-recetas-deliciosas.html

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