Cous cous de gambones

Ingredientes:

* Un vaso de cous cous
* Un vaso de agua
* Mantequilla
* 10-12 gambones
* 4-5 champiñones
* Ajos
* Pimienta molida
* Cayena
* Aceite de oliva virgen
* Sal

Elaboración:

En una sarten poner un vaso de agua, cuando hierva, añadir un vaso de cous cous y retirar del fuego, añadir un poco de sal y la mantequilla, remover con un tenedor hasta que se hidrate.

Poner en una sarten un poco de aceite y freir los ajos laminados, añadir una cayena, los gambones y los champiñones, la sal  y saltear, espolvorear con pimienta.

Servir el salteado sobre el cous cous.