domingo, 7 de abril de 2013

Ensalada de pimientos

Ingredientes:
  • Pimientos asados
  • Huevos cocidos
  • Atún al natural
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
Elaboración:

Untar los pimientos enteros con unas gotas de aceite (para luego pelarlos facilmente) y asar en el horno a 180º durante 40 minutos.
Dejar enfriar y quitar la piel y las semillas. Reservar el jugo que suelten.
Cortar a tiras, añadir el jugo y aliñar.
Adornar con huevo duro y atún.

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